Unser Wegweiser:
Chianti gelebt wie ein Einheimischer
Wir haben für Sie die besten Restaurants, historischen Bauernhöfe und unumgänglichen kulinarischen Stationen zwischen Florenz und dem Herzen des Chianti Classico ausgewählt. Schwingen Sie sich in den Sattel Ihrer Vespa und folgen Sie unseren Tipps, um einen unvergesslichen Tag zu erleben.
Florenz
Gelateria La Carraia
Bekannt für seine Philosophie des Natureises “wie in alten Zeiten”, das nur mit biologischen Rohstoffen und ausgewählten Früchten der Saison zubereitet wird. Es wird ohne Farbstoffe und Emulgatoren hergestellt und ist ideal für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen.
Gelateria Grom
Bekannt für seine Philosophie des Natureises “wie in alten Zeiten”, das nur mit biologischen Rohstoffen und ausgewählten Früchten der Saison zubereitet wird. Es wird ohne Farbstoffe und Emulgatoren hergestellt und ist ideal für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen.
Eiscafé Vivoli
Eine echte historische Institution, gegründet 1929. Sie ist eine der ältesten Eisdielen der Stadt, in der man noch die Atmosphäre der florentinischen Tradition atmet und die Qualität von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Es liegt nur wenige Schritte vom Palazzo Vecchio entfernt und ist ein Bezugspunkt für echtes handwerklich hergestelltes Eis in Florenz. Es bietet eine große Auswahl an intensiven und unverfälschten Geschmacksrichtungen sowie ausgezeichnete hausgemachte Fruchtgranitas.
Es liegt nur wenige Schritte vom Palazzo Vecchio entfernt und ist ein Bezugspunkt für echtes handwerklich hergestelltes Eis in Florenz. Es bietet eine große Auswahl an intensiven und unverfälschten Geschmacksrichtungen sowie ausgezeichnete hausgemachte Fruchtgranitas.
Versteckt an einem der charakteristischsten kleinen Plätze des Oltrarno ist es ein kleines handwerkliches Juwel, das auf absolute Qualität setzt. Es bietet Eis mit einer seidigen Textur und einzigartigen Rezepten, die auf frischen, biologischen und streng saisonalen Zutaten basieren.
Trattoria Dalloste
Eine echte Institution in Florenz für Fleischliebhaber. Berühmt in ganz Italien für die Auswahl und Reifung des besten Rindfleischs der Welt, ist es der ideale Ort, wenn Sie auf der Suche nach dem authentischen und qualitativ hochwertigen Bistecca alla Fiorentina sind, das streng blutig gegrillt wird.
Buca Mario Restaurant
Eines der charmantesten historischen Restaurants der Stadt, das in einem Keller aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist (eine typische florentinische “buca”). Jahrhundert untergebracht ist (eine typische florentinische "buca"). In diesem eleganten, geschichtsträchtigen Ambiente serviert das Personal in Jacken die reinsten traditionellen toskanischen Gerichte und verfügt über einen hervorragenden Weinkeller.
Restaurant La Giostra
Gegründet von einem echten Habsburger Fürsten, ist es ein einzigartiges Restaurant, das eine romantische Atmosphäre (bei Kerzenlicht unter alten Gewölben aus dem 16. Jahrhundert) mit raffinierter toskanischer Küche mit Gourmet- und internationalen Akzenten verbindet. Es ist auch bei Prominenten aus der ganzen Welt beliebt.
Versteckt in einer kleinen Gasse, nur wenige Schritte von der Ponte Vecchio entfernt, bietet diese kleine, historische, unterirdische Trattoria eine intime, rustikale Atmosphäre. Ein paar Tische, eine offene Küche und traditionelle, kompromisslos überlieferte Rezepte, die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen frequentiert werden.
Ganz in der Nähe des Palazzo Vecchio, im authentischen Herzen der Stadt gelegen, ist es ein Bezugspunkt für alle, die echte toskanische Tradition suchen. Es bietet eine warme und einladende Atmosphäre mit hausgemachten Nudelgerichten, fabelhaften florentinischen Steaks und außergewöhnlichem Service durch freundliches Personal.
Das in einem historischen Palast aus dem 18. Jahrhundert untergebrachte Restaurant ist die Ikone der Weltküche in Florenz und preisgekrönt. drei Michelin-Sterne. Es bietet eine Küche von höchster Raffinesse, die die Exzellenz der italienischen Zutaten hervorhebt, kombiniert mit einem der renommiertesten und monumentalsten Weinkeller der Welt.
Wein-Notizen
Eine gemütliche und informelle Weinbar, nur wenige Schritte von der Piazza Santa Croce entfernt. Es ist der ideale Ort für einen authentischen florentinischen Aperitif, weit weg von den touristischen Fallen. Sie bietet eine exzellente Auswahl an toskanischen Weinen im Glas, begleitet von Platten mit Wurstwaren aus der Region, handwerklich hergestelltem Käse und frisch zubereiteter warmer Bruschetta.
In Vino Veritas
Eine intime und charakteristische Weinkellerei im Herzen der Stadt, in der Sie die wahre Leidenschaft für den Wein einatmen können. Perfekt für eine entspannende Pause nach einem Tag auf der Vespa, zeichnet es sich durch seine gesellige Atmosphäre und das Fachwissen des Personals aus, das bereit ist, Sie bei der Entdeckung kleiner, unabhängiger und toskanischer Nischenkellereien zu begleiten.
La Terrazza Bar auf der Dachterrasse
Diese exklusive Dachbar befindet sich auf dem mittelalterlichen Turm des luxuriösen Hotels Continentale und bietet einen der spektakulärsten und romantischsten Panoramablicke auf Florenz. Mit direktem Blick auf die Ponte Vecchio und den Arno ist sie der perfekte Ort für einen raffinierten Cocktail oder ein Glas Sekt bei Sonnenuntergang, umgeben von einer glamourösen Atmosphäre.
Procacci
Diese historische Delikatessenhandlung und Fiaschetteria wurde 1885 in der luxuriösen Via de’ Tornabuoni gegründet und ist eine Institution in der Stadt, die sich im Besitz der Familie Marchesi Antinori befindet. Sie ist weltberühmt für die Eleganz ihrer Räumlichkeiten und ein Muss für einen aristokratischen und dennoch erschwinglichen Aperitif, bei dem Wein auf kulinarische Exzellenz trifft.
Angel Roofbar & Dining
Die spektakuläre Panoramaterrasse befindet sich auf dem Dach des Hotels Calimala im Herzen von Florenz und bietet einen herrlichen 360°-Blick auf die Monumente der Stadt. Es ist der ideale Ort für einen stilvollen Aperitif oder ein romantisches Abendessen, dank der ausgezeichneten Cocktails und der raffinierten zeitgenössischen mediterranen Küche.
Moyo Florenz
Die spektakuläre Panoramaterrasse befindet sich auf dem Dach des Hotels Calimala im Herzen von Florenz und bietet einen herrlichen 360°-Blick auf die Monumente der Stadt. Es ist der ideale Ort für einen stilvollen Aperitif oder ein romantisches Abendessen, dank der ausgezeichneten Cocktails und der raffinierten zeitgenössischen mediterranen Küche.
Greve in Chianti
Gelateria Mordicrema
Es befindet sich in Greve in Chianti, direkt am Tor zum Weinbaugebiet der Toskana, und ist eine absolute Spitzenadresse für alle, die ein außergewöhnlich cremiges Eis mögen. Es bietet eine wunderbare Vielfalt an intensiven, natürlich zubereiteten Geschmacksrichtungen, darunter die namensgebende “Mordicrema” (eine unwiderstehliche Creme mit Orangenduft) und das berühmte “Giovanni da Verrazano” mit Käsekuchen und Traubengeschmack.
Chianti-Süßwaren
Direkt über dem schönen Hauptplatz von Greve in Chianti gelegen, ist es ein historisches Wahrzeichen, das Café, Konditorei und Bäckerei in sich vereint. Es bietet eine große Auswahl an außergewöhnlichem frischem Gebäck und Köstlichkeiten, sowohl süß als auch herzhaft, aus eigener Herstellung, ideal für ein Frühstück im Freien oder einen hochwertigen Snack.
Mirabilis Weinkellereien
Die größte Weinhandlung des Chianti-Gebiets befindet sich in einem monumentalen Gewölbekeller aus dem Jahr 1893 im historischen Zentrum der Stadt. Dank des innovativen “Enomatic”-Systems mit Karten und Automaten können Sie hier unabhängig voneinander über 100 verschiedene Weine im Glas verkosten, von den großen Chianti Classico Riservas bis zu den legendären Super Tuscans.
Metzgerei Falorni
Diese legendäre Metzgerei befindet sich seit 1806 auf dem Hauptplatz von Greve und stellt seit neun Generationen toskanische Wurstwaren von höchster Qualität her. Das Betreten des Ladens ist ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne: Die Decken sind mit Schinken bedeckt und auf den Marmortheken liegen seltene Spezialitäten wie Cinta Senese und Wildschweinsalami sowie die kultigen Steaks der Fiorentina.
Restaurant La Cantina
Im Herzen von Greve in Chianti gelegen, ist es ein gemütlicher Ort, an dem seit 1971 die authentischen Aromen der toskanischen Tradition zelebriert werden. Es bietet Hausmannskost mit viel Liebe zum Detail, berühmt für seine außergewöhnlichen, im Holzofen gebackenen Pizzen, frische Pastagerichte und exzellentes gegrilltes Fleisch, alles begleitet von einer großartigen Auswahl an lokalen Weinen.
Restaurant La Terrazza
Es liegt direkt über dem herrlichen Hauptplatz von Greve in Chianti und ist ein wunderbarer Anlaufpunkt für Liebhaber der guten Küche. Es bietet eine gemütliche Außenterrasse, die sich ideal für ein Essen im Freien eignet, und serviert eine ausgezeichnete toskanische Küche, die traditionelle Rezepte gekonnt mit einer modernen Note verbindet.
Trattoria D'ì Borgo
Nur wenige Meter vom Hauptplatz von Greve in Chianti entfernt, direkt am Fuße des malerischen Aufstiegs zum Museo di San Francesco, liegt eine gemütliche, familiengeführte Trattoria. In einem rustikalen Ambiente mit schönen Bögen und Steinmauern bietet sie ausgezeichnete hausgemachte Gerichte wie traditionelle Pici mit Guanciale und Pecorino-Käseflocken, fabelhafte Lasagne Bolognese und schmackhaftes gegrilltes Fleisch, alles begleitet von ausgezeichneten Weinen des Hauses und der Region.
Restaurant La Bottega del Moro
Das mit großer Leidenschaft von der Familie Landini im Herzen von Greve in Chianti geführte Restaurant ist etwas ganz Besonderes und verbindet die Leidenschaft für Antiquitäten mit kulinarischen Spitzenleistungen. In einer intimen Atmosphäre mit freiliegenden Balken und antiken Möbeln bietet es unvergessliche traditionelle Gerichte wie Ravioli mit Butter und Salbei, Tagliolini mit Trüffeln und Peposo al Chianti Classico, die durch außergewöhnliche hausgemachte Desserts bereichert werden
Restaurant Giovanni da Verrazzano
Direkt an der herrlichen und historischen Piazza Matteotti in Greve in Chianti gelegen, ist es ein charmantes Lokal, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen und das damit zu den ältesten Gaststätten Europas gehört. Es verfügt über eine herrliche Panoramaterrasse mit romantischem Blick auf den Hauptplatz und bietet eine Speisekarte, die einen starken Bezug zur Toskana hat, mit meisterhaft zubereiteten traditionellen Gerichten wie Pappardelle al cinghiale (Nudeln mit Wildschweinsoße), dem ausgezeichneten Bistecca alla fiorentina (Florentiner Steak) und dem legendären Stracotto di Caterina de’ Medici (geschmortes Fleisch).
Restaurant Le Logge
Unter den historischen Arkaden des Hauptplatzes von Greve in Chianti gelegen, ist es ein gemütliches Restaurant mit einer angenehmen Außenterrasse, auf der Sie das Leben des Dorfes einatmen können. Es bietet die authentischsten Geschmäcker der echten toskanischen Küche, die sich durch ihre ausgezeichneten frischen Nudelgerichte und saftigen gegrillten Fleischspezialitäten auszeichnet.
Montefioralle
Restaurant La Castellana
Eingebettet in das schöne mittelalterliche Dorf Montefioralle, fünf Minuten von Greve in Chianti entfernt, befindet sich eine romantische, familiengeführte Trattoria aus Stein. Sie verfügt über eine herrliche Sommerterrasse mit Blick auf die toskanischen Hügel und bietet eine außergewöhnliche saisonale Küche, in der frischer Trüffel der absolute Protagonist ist, begleitet von reichhaltigen Pappardelle al cinghiale und dem ausgezeichneten Peposo alla fiorentina
Antica Trattoria Il Guerrino
Eingebettet in das bezaubernde mittelalterliche Dorf Montefioralle, nur einen Kilometer von Greve in Chianti entfernt, bietet es eine der spektakulärsten und romantischsten Panoramaterrassen der ganzen Gegend. Unter aufmerksamer und leidenschaftlicher Leitung wird eine exquisite Chiantigiano-Speisekarte angeboten, auf der frische Pappardelle al cinghiale sfumate nel Chianti Classico (Wildschweinpappardelle in Chianti Classico-Wein getaucht) und Pici al ragù di cinta senese (Spaghetti mit Cinta Senese-Fleischsauce) hervorstechen, begleitet von den edlen Rotweinen des Weinguts.
Restaurant I'Desìo
Im Herzen der eindrucksvollen mittelalterlichen Burg von Montefioralle gelegen, ist es ein intimes und einzigartiges Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf die Chianti-Hügel. Es bietet ein wahres kulinarisches Erlebnis auf der Grundlage eines täglich wechselnden Menüs mit authentischen, traditionellen toskanischen Gerichten, die ausschließlich aus frischen, biologischen und kilometerfreien Zutaten zubereitet werden.
Drei Couchtische
Eine exklusive und intime Heimatrestaurant liegt im Herzen des mittelalterlichen Dorfes Montefioralle, nur wenige Minuten von Greve in Chianti entfernt. Es hat, wie der Name schon sagt, nur drei Tische auf einer herrlichen privaten Terrasse, wo der Besitzer seine Gäste mit herzlicher Familiengastfreundschaft empfängt. Serviert werden traditionelle toskanische Hausmannskost, darunter eine spektakuläre Ribollita und eines der besten florentinischen Steaks auf dem Grill in der ganzen Gegend.
Restaurant Cabreo
Gelegen in den malerischen Hügeln von Greve in Chianti, im raffinierten Relais di Charme Cabreo-Stein, ist ein elegantes Restaurant inmitten der Weinberge des Landguts Folonari. Es ist nur auf Vorbestellung geöffnet und bietet eine exquisite toskanische Küche in modernem Gewand, die mit frischen Zutaten aus dem Garten zubereitet wird und die edlen Weine aus dem Keller unterstreicht. Die romantische Glasveranda bietet einen atemberaubenden Blick auf das Tal.
Lamole
Restaurant Ristoro di Lamole
Auf den Hügeln von Greve in Chianti, im Ortsteil Lamole, befindet sich ein renommiertes historisches Restaurant mit einer Veranda, die einen der atemberaubendsten und spektakulärsten Ausblicke auf Sonnenuntergänge und Weinberge in der ganzen Toskana bietet. Es wird seit über dreißig Jahren mit außerordentlicher Gastfreundschaft geführt und bietet eine ausgezeichnete lokale Küche, die sich auf die hochwertigsten Zutaten konzentriert. Berühmt ist es vor allem für sein fabelhaftes Florentiner Steak und die kultigen Paccheri, die mit Steinpilzen und frischen Trüffeln gefüllt sind.
Panzano in Chianti
Dario Cecchini Büro der Bistecca
Das Restaurant befindet sich in Panzano in Chianti, über der berühmten historischen Metzgerei und ist der Fleischtempel der Welt, der vom berühmtesten Metzger der Welt geführt wird. Es bietet ein einzigartiges, geselliges Esserlebnis an großen Gemeinschaftstischen, an denen Bistecca alla Fiorentina und Panzanese Steak vor aller Augen gegrillt und blutig serviert werden, begleitet von einer unvergesslichen theatralischen und festlichen Atmosphäre.
Oltre Il Giardino Restaurant
In Panzano in Chianti, nur zehn Minuten von Greve entfernt, befindet sich dieses charmante, historische Restaurant, das für seine zauberhafte Pergola mit Glyzinien und blühendem Efeu bekannt ist. Es verfügt über eine spektakuläre Panoramaterrasse mit Blick auf die Weinberge des Tals und bietet zeitlose, typisch toskanische Gerichte wie Crostini Misti, Pappardelle al Cinghiale und die ausgezeichnete Bistecca alla Fiorentina.
Restaurant Il Vescovino
Auf den Hügeln von Greve in Chianti, im Ortsteil Lamole, befindet sich ein renommiertes historisches Restaurant mit einer Veranda, die einen der atemberaubendsten und spektakulärsten Ausblicke auf Sonnenuntergänge und Weinberge in der ganzen Toskana bietet. Es wird seit über dreißig Jahren mit außerordentlicher Gastfreundschaft geführt und bietet eine ausgezeichnete lokale Küche, die sich auf die hochwertigsten Zutaten konzentriert. Berühmt ist es vor allem für sein fabelhaftes Florentiner Steak und die kultigen Paccheri, die mit Steinpilzen und frischen Trüffeln gefüllt sind.
Restaurant Enoteca Baldi
Mit Blick auf den charakteristischen zentralen Platz von Panzano in Chianti ist dies eine renommierte Weinbar mit handwerklicher Küche, die für ihre entspannte Atmosphäre bekannt ist. Sie bietet eine außergewöhnliche Auswahl an glas- und flaschenweisen Weinen, die mit hausgemachten lokalen Spezialitäten wie Gnocchi, Pici all'aglione und den traditionellen Ficattole mit frischem Schinken kombiniert werden.
Restaurant Bar Strafico
Es befindet sich im historischen Zentrum von Panzano in Chianti in einem Gebäude aus dem 14. Jahrhundert und verfügt über eine herrliche Terrasse mit Blick auf die Hügel von Conca d'Oro. Es bietet eine einfache, traditionelle Küche mit Bio-Zutaten aus dem Umkreis von null Kilometern, mit Highlights wie Pici al Tartufo, Steak Fiorentina und ausgezeichneten lokalen Weinen.
Restaurant
Die Fattoria di Vignamaggio
An der historischen Via Chiantigiana zwischen Greve und Panzano gelegen, ist es ein vielseitiger, moderner Raum mit Blick auf ein atemberaubendes Panorama. Das Restaurant serviert biologische und saisonale Gerichte, die mit Produkten aus dem historischen Bauernhof zubereitet werden, wie z.B. frisches Gemüse, Aufschnitt aus Cinta Senese und eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen des Weinguts.