Nos orientations :
Le Chianti vécu comme un local
Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs lieux de restauration, les agritourismes historiques et les étapes culinaires incontournables entre Florence et le cœur du Chianti Classico. Montez en selle sur votre Vespa et suivez nos conseils pour vivre une journée mémorable.
Florence
Gelateria Carraia
Connue pour sa philosophie de glace naturelle “comme autrefois”, préparée uniquement à partir de matières premières biologiques et de fruits de saison sélectionnés. Elle n'utilise ni colorants ni émulsifiants et est idéale pour ceux qui recherchent des options sans gluten.
Gelateria Grom
Connue pour sa philosophie de glace naturelle “comme autrefois”, préparée uniquement à partir de matières premières biologiques et de fruits de saison sélectionnés. Elle n'utilise ni colorants ni émulsifiants et est idéale pour ceux qui recherchent des options sans gluten.
Glacier Vivoli
Une véritable institution historique fondée en 1929. C'est l'un des plus anciens glaciers de la ville, où l'on respire encore l'atmosphère de la tradition florentine et où la qualité se transmet de génération en génération.
Situé à quelques pas du Palazzo Vecchio, c'est un point de référence à Florence pour les véritables glaces artisanales. Il propose un large choix de saveurs intenses et authentiques, ainsi que d'excellents granités aux fruits faits maison.
Trattoria Dalloste
Une véritable institution à Florence pour les amateurs de viande. Célèbre dans toute l'Italie pour la sélection et la maturation de la meilleure viande de bœuf au monde, c'est l'endroit idéal si vous recherchez l'authentique et la meilleure qualité de Bistecca alla Fiorentina, cuite strictement saignante sur le gril.
Restaurant Buca Mario
L'un des restaurants historiques les plus charmants de la ville, installé dans une cave du XVIe siècle (une “buca” typiquement florentine). Une atmosphère élégante imprégnée d'histoire, où le personnel vêtu d'une veste sert les plats toscans traditionnels les plus purs et une excellente cave à vins.
Restaurant La Giostra
Fondé par un véritable prince des Habsbourg, c'est un restaurant unique qui allie une atmosphère romantique (éclairée à la bougie sous d'anciennes arches du XVIe siècle) à une cuisine toscane raffinée, agrémentée de touches gastronomiques et internationales. Il est également apprécié des célébrités du monde entier.
Nichée dans une petite ruelle à quelques pas du Ponte Vecchio, cette minuscule trattoria historique souterraine offre une atmosphère intime et rustique. Quelques tables, une cuisine ouverte et des recettes traditionnelles transmises au fil du temps sans compromis, fréquentées par les habitants et les touristes.
Notes sur le vin
Un bar à vin confortable et informel, situé à quelques pas de la Piazza Santa Croce. C'est l'endroit idéal pour un authentique apéritif florentin, loin des pièges à touristes. Il propose une excellente sélection de vins toscans au verre, accompagnés de plateaux de charcuterie locale, de fromages artisanaux et de bruschetta chaudes fraîchement préparées.
In Vino Veritas
Une vineria intime et caractéristique au cœur de la ville, où l'on respire une véritable passion pour le vin. Parfaite pour une halte relaxante après une journée en Vespa, elle se distingue par son atmosphère conviviale et l'expertise de son personnel, prêt à vous guider dans la découverte de petites caves toscanes indépendantes et de niche.
La Terrazza Rooftop Bar
Situé au sommet de la tour médiévale du luxueux hôtel Continentale, ce bar exclusif sur le toit offre l'une des vues panoramiques les plus spectaculaires et les plus romantiques de Florence. Surplombant directement le Ponte Vecchio et l'Arno, c'est l'endroit idéal pour déguster un cocktail raffiné ou un verre de bulles au coucher du soleil, dans une atmosphère glamour.
Procacci
Fondée en 1885 sur la luxueuse Via de’ Tornabuoni, cette épicerie fine et fiaschetteria historique est une institution de la ville appartenant à la famille Marchesi Antinori. Célèbre dans le monde entier pour l'élégance de ses décors d'époque, c'est un lieu incontournable pour un apéritif aristocratique mais abordable, où le vin rencontre l'excellence culinaire.
Greve In Chianti
Gelateria Mordicrema
Un bar à vin confortable et informel, situé à quelques pas de la Piazza Santa Croce. C'est l'endroit idéal pour un authentique apéritif florentin, loin des pièges à touristes. Il propose une excellente sélection de vins toscans au verre, accompagnés de plateaux de charcuterie locale, de fromages artisanaux et de bruschetta chaudes fraîchement préparées.
Confiserie du Chianti
Une vineria intime et caractéristique au cœur de la ville, où l'on respire une véritable passion pour le vin. Parfaite pour une halte relaxante après une journée en Vespa, elle se distingue par son atmosphère conviviale et l'expertise de son personnel, prêt à vous guider dans la découverte de petites caves toscanes indépendantes et de niche.
Vignobles Mirabilis
Situé sous terre dans le centre historique, c'est le plus grand magasin de vins de la région du Chianti, installé dans une cave monumentale datant de 1893, pleine d'arches et de briques. Grâce à un système innovant “Enomatic” de cartes et de distributeurs automatiques, vous pouvez déguster en toute autonomie plus de 100 vins différents au verre, des grands Chianti Classico Riservas aux légendaires Super Tuscans.
Boucherie Falorni
Installée sur la place principale de Greve depuis 1806, cette boucherie légendaire produit des charcuteries toscanes de qualité supérieure depuis neuf générations. Entrer dans la boutique est une expérience sensorielle unique : les plafonds sont couverts de jambons et les comptoirs en marbre abritent des spécialités rares telles que le salami de Cinta Senese et de sanglier et les emblématiques steaks de la Fiorentina.