Unser Wegweiser:
Chianti gelebt wie ein Einheimischer
Wir haben für Sie die besten Restaurants, historischen Bauernhöfe und unumgänglichen kulinarischen Stationen zwischen Florenz und dem Herzen des Chianti Classico ausgewählt. Schwingen Sie sich in den Sattel Ihrer Vespa und folgen Sie unseren Tipps, um einen unvergesslichen Tag zu erleben.
Florenz
Gelateria Carraia
Bekannt für seine Philosophie des Natureises “wie in alten Zeiten”, das nur mit biologischen Rohstoffen und ausgewählten Früchten der Saison zubereitet wird. Es wird ohne Farbstoffe und Emulgatoren hergestellt und ist ideal für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen.
Gelateria Grom
Bekannt für seine Philosophie des Natureises “wie in alten Zeiten”, das nur mit biologischen Rohstoffen und ausgewählten Früchten der Saison zubereitet wird. Es wird ohne Farbstoffe und Emulgatoren hergestellt und ist ideal für alle, die eine glutenfreie Alternative suchen.
Eiscafé Vivoli
Eine echte historische Institution, gegründet 1929. Sie ist eine der ältesten Eisdielen der Stadt, in der man noch die Atmosphäre der florentinischen Tradition atmet und die Qualität von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Es liegt nur wenige Schritte vom Palazzo Vecchio entfernt und ist ein Bezugspunkt für echtes handwerklich hergestelltes Eis in Florenz. Es bietet eine große Auswahl an intensiven und unverfälschten Geschmacksrichtungen sowie ausgezeichnete hausgemachte Fruchtgranitas.
Trattoria Dalloste
Eine echte Institution in Florenz für Fleischliebhaber. Berühmt in ganz Italien für die Auswahl und Reifung des besten Rindfleischs der Welt, ist es der ideale Ort, wenn Sie auf der Suche nach dem authentischen und qualitativ hochwertigen Bistecca alla Fiorentina sind, das streng blutig gegrillt wird.
Buca Mario Restaurant
Eines der charmantesten historischen Restaurants der Stadt, das in einem Keller aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist (eine typische florentinische “buca”). Jahrhundert untergebracht ist (eine typische florentinische "buca"). In diesem eleganten, geschichtsträchtigen Ambiente serviert das Personal in Jacken die reinsten traditionellen toskanischen Gerichte und verfügt über einen hervorragenden Weinkeller.
Restaurant La Giostra
Gegründet von einem echten Habsburger Fürsten, ist es ein einzigartiges Restaurant, das eine romantische Atmosphäre (bei Kerzenlicht unter alten Gewölben aus dem 16. Jahrhundert) mit raffinierter toskanischer Küche mit Gourmet- und internationalen Akzenten verbindet. Es ist auch bei Prominenten aus der ganzen Welt beliebt.
Versteckt in einer kleinen Gasse, nur wenige Schritte von der Ponte Vecchio entfernt, bietet diese kleine, historische, unterirdische Trattoria eine intime, rustikale Atmosphäre. Ein paar Tische, eine offene Küche und traditionelle, kompromisslos überlieferte Rezepte, die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen frequentiert werden.
Wein-Notizen
Eine gemütliche und informelle Weinbar, nur wenige Schritte von der Piazza Santa Croce entfernt. Es ist der ideale Ort für einen authentischen florentinischen Aperitif, weit weg von den touristischen Fallen. Sie bietet eine exzellente Auswahl an toskanischen Weinen im Glas, begleitet von Platten mit Wurstwaren aus der Region, handwerklich hergestelltem Käse und frisch zubereiteter warmer Bruschetta.
In Vino Veritas
Eine intime und charakteristische Weinkellerei im Herzen der Stadt, in der Sie die wahre Leidenschaft für den Wein einatmen können. Perfekt für eine entspannende Pause nach einem Tag auf der Vespa, zeichnet es sich durch seine gesellige Atmosphäre und das Fachwissen des Personals aus, das bereit ist, Sie bei der Entdeckung kleiner, unabhängiger und toskanischer Nischenkellereien zu begleiten.
La Terrazza Bar auf der Dachterrasse
Diese exklusive Dachbar befindet sich auf dem mittelalterlichen Turm des luxuriösen Hotels Continentale und bietet einen der spektakulärsten und romantischsten Panoramablicke auf Florenz. Mit direktem Blick auf die Ponte Vecchio und den Arno ist sie der perfekte Ort für einen raffinierten Cocktail oder ein Glas Sekt bei Sonnenuntergang, umgeben von einer glamourösen Atmosphäre.
Procacci
Diese historische Delikatessenhandlung und Fiaschetteria wurde 1885 in der luxuriösen Via de’ Tornabuoni gegründet und ist eine Institution in der Stadt, die sich im Besitz der Familie Marchesi Antinori befindet. Sie ist weltberühmt für die Eleganz ihrer Räumlichkeiten und ein Muss für einen aristokratischen und dennoch erschwinglichen Aperitif, bei dem Wein auf kulinarische Exzellenz trifft.
Greve in Chianti
Gelateria Mordicrema
Eine gemütliche und informelle Weinbar, nur wenige Schritte von der Piazza Santa Croce entfernt. Es ist der ideale Ort für einen authentischen florentinischen Aperitif, weit weg von den touristischen Fallen. Sie bietet eine exzellente Auswahl an toskanischen Weinen im Glas, begleitet von Platten mit Wurstwaren aus der Region, handwerklich hergestelltem Käse und frisch zubereiteter warmer Bruschetta.
Chianti-Süßwaren
Eine intime und charakteristische Weinkellerei im Herzen der Stadt, in der Sie die wahre Leidenschaft für den Wein einatmen können. Perfekt für eine entspannende Pause nach einem Tag auf der Vespa, zeichnet es sich durch seine gesellige Atmosphäre und das Fachwissen des Personals aus, das bereit ist, Sie bei der Entdeckung kleiner, unabhängiger und toskanischer Nischenkellereien zu begleiten.
Mirabilis Weinkellereien
Die größte Weinhandlung des Chianti-Gebiets befindet sich in einem monumentalen Gewölbekeller aus dem Jahr 1893 im historischen Zentrum der Stadt. Dank des innovativen “Enomatic”-Systems mit Karten und Automaten können Sie hier unabhängig voneinander über 100 verschiedene Weine im Glas verkosten, von den großen Chianti Classico Riservas bis zu den legendären Super Tuscans.
Metzgerei Falorni
Diese legendäre Metzgerei befindet sich seit 1806 auf dem Hauptplatz von Greve und stellt seit neun Generationen toskanische Wurstwaren von höchster Qualität her. Das Betreten des Ladens ist ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne: Die Decken sind mit Schinken bedeckt und auf den Marmortheken liegen seltene Spezialitäten wie Cinta Senese und Wildschweinsalami sowie die kultigen Steaks der Fiorentina.